MORENSK PIZZA

På italienska betyder moreno mörk. Stilen karaktäriseras av att pizzorna gräddas lite extra i en 485-graders vedeldad ugn med mycket rök. Resultatet blir en tunn, krispig botten med smala kanter och mycket luft. Pizzan toppas med klassiska italienska råvaror där rökigheten framhäver smakerna ytterligare. Bueno, moreno!